Die heimischen Wilden

Sie duften, würzen, schmecken und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen. Darüber hinaus sind etliche Wildkräuter echte Naturschönheiten, begeistern aber vor allem mit ihren «inneren Werten». Schliesslich gibt es viele Heilpflanzen unter ihnen. Allesamt gute Gründe, um «back to the roots» zu gehen. Und auf den Spuren der heimischen Wilden altes Wissen neu zu beleben. 

Zu Unrecht unerwünschtObst und Gemüse werden typischerweise in einem Atemzug mit gesu